Кабачкові оладки з гострим перцем
30 хвилин Вихід:
2-4 порції Складність:
Середня
Кабачкові оладки з гострим перцем – рецепт китайської кухні, який дуже добре підійде на сніданок. Легкі повітряні оладки з пікантною ноткою перцю та горіховим смаком кунжуту, чудовий початок дня.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт кабачкові оладки з гострим перцем дуже простий. Кабачки помити та натерти на тертці. Терті кабачки посолити, накрити плівкою та відставити на 20 хвилин.
Коли кабачки пустять сік, віджати їх добре руками. До кабачків додати яйця та білий перець, перемішати. Після цього всипати борошно і добре перемішати вінчиком або ложкою.
У сковороді розігріти олію і викласти тісто столовою ложкою або маленьким ополоником, формуючи круглі оладки. Коли низ оладок підсмажиться, викласти порізаний соломкою гострий перець і кунжут. Перевернути оладки та обсмажити з іншого боку до готовності.