Каша ячневая со сметаной – рецепт русской кухни, нежная и очень вкусная каша, только раньше ее готовили в печи.
Рецепты блюд с ячневой крупой
Ячневая крупа – крупа, получаемая путем дробления ячменных зерен. Ячневая крупа в кулинарии может быть использована как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Такую крупу добавляют в супы, из нее готовят пудинги, молочные каши с добавлением фруктов.