Кимбап со скумбрией
40 минут Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
Кимбап со скумбрией – рецепт корейской кухни, очень простой и сытный с простыми продуктами. Многим почему-то кажется, что если ролл, то используются дорогие продукты или трудно доступные. Нет, и еще раз нет. В ролл можно завернуть вообще все что угодно, не обязательно использовать красную рыбу или мясо тунца, это могут быть очень простые продукты и этот рецепт тому подтверждение.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Рецепт кимбап со скумбрией очень прост. Рис промыть в холодной воде 4-5 раз и отставить на 10-15 минут. После воду слить, а рис залить новой холодной водой и поставить на сильный огонь накрыв крышкой. Когда вода закипит, уменьшить огонь до минимума и варить еще 10 минут. Отдельно смешать рисовый уксус, сахарную пудру и соль. В готовый рис влить заправку и перемешать.
Пока готовится рис можно подготовить продуты. Яйца отварить, очистить и разрезать на 4 части. Огурцы, можно очистить порезать соломкой, рыбу порезать полосками со стороной приблизительно в 1 см. Листья салата промыть обсушить.
На лист нори выложить рис, не доходя до края. Приблизительно половину листа покрыть рисом. На край риса выложить рыбу, огурец, яйца, листья салата и свернуть рулетом. Порезать кимбап на 8-10 частей и подать с соевым соусом.