Запеканка из баклажанов по-флорентийски

Время готовки:
1 час 30 минут Выход:
6-8 порций Сложность:
Средняя
1 час 30 минут Выход:
6-8 порций Сложность:
Средняя
Запеканка из баклажанов по-флорентийски – рецепт очень простой и вкусный. Запеканку можно приготовить двумя способами, можно с ветчиной, а можно и без ветчины. Ставить баклажаны под пресс обязательно, так уберется лишняя жидкость и горечь с баклажанов.
Ингредиенты рецепта
Баклажаны
1
кг
Ветчина
200
г
Куриные яйца
4
шт.
Молоко
0,5
стакан
Пшеничная мука
3
ст.л.
Петрушка
1
пучок
Майоран
1
веточка