Белокочанная капуста с копченой грудинкой
Время готовки:
40 минут Выход:
6-8 порций Сложность:
Средняя
40 минут Выход:
6-8 порций Сложность:
Средняя
Белокочанная капуста с копченой грудинкой – сытный салат из рецептов блюд американской кухни, замечательное дополнение к картофельному пюре.
Ингредиенты рецепта
Капуста белокочанная
1
кг
Копченая свиная грудинка
200
г
Белый винный уксус
2
ст.л.
Растительное масло
2
ст.л.
Сахар
0,5
ч.л.
Рецепт приготовления
Для рецепта, как белокочанная капуста с копченой грудинкой, капусту мелко нашинковать и помять с добавлением соли. Копченую грудинку порезать кубиками и обжарить на разогретой сковороде с 1 ст.л. растительного масла до хрустящей корочки. Когда грудинка обжарится, ее необходимо вместе с маслом переложить в капусту.
Майонез смешать с оставшимся маслом, уксусом, сахаром, солью, перцем и заправить салат. Все хорошо перемешать и поставить в холод на 15 минут. После того как салат из белокочанной капусты охладится, переложить его в салатник или на подготовленное блюдо.