Шашлык из овощей

Шашлык из овощей – рецепт с фото, армянская кухня
Рейтинг: 4.4 голосов: 29
Время готовки:
40 минут
Выход:
4 порции
Сложность:
Средняя

В армянской кухне шашлык готовят не только из баранины, свинины, козлятины, но, как не странно, и из овощей. Ни одно застолье не обходится без овощного шашлыка.

Рецепт приготовления

Очень простой рецепт и очень полезен овощной шашлык по-армянски. Овощи промыть и нанизать на шампур. Выпекать на огне, периодически переворачивая.

Когда кожица овощей слегка обуглится, снять шашлык с огня. Подается овощной шашлык как гарнир к шашлыку из мяса.