Тесто фило

Тесто фило – очень тонкое вытяжное тесто. Тесто готовится из муки, воды и растительного масла. При приготовлении тесто пересыпают смесью крахмала и пшеничной муки. Держать такое тесто на воздухе долго не рекомендуется, оно очень быстро сохнет.