Соевый соус – страница 3

Суши Тамаго – рецепт японской кухни, суши в Японии готовят не только из рыбы и морепродуктов.

Кисло-сладкая капуста по-сычуаньски – рецепт китайской кухни, хрустящая капуста, обладающая освежающим вкусом.

Вегетарианские фрикадельки – рецепт китайской кухни, основой фрикаделек является морковь, которая очень полезна.

Тушеная свинина в горшочке (дун-по жоу) – рецепт блюда китайской кухни, это одно из знаменитых рецептов Ханчжоу.

Жареная говядина с яблоками – рецепт блюда китайской кухни, яблоки хорошо сочетаются с говядиной и придают сочность и аромат.

Шашлычки из куриной кожи (якитори кава) – рецепт японской кухни, неожиданная, но довольно вкусная закуска из куриной кожи.

Жареные пирожки со сладким укропом – рецепт китайской кухни, мягкое запаренное тесто с сочной мясной начинкой.

Морская капуста, тушенная с мясом – рецепт японской кухни, если невозможно найти мирин, его можно заменить белым сухим вином.

Шашлычки из куриных сердечек (хацу) – рецепт японской кухни, такое блюдо является фастфудом и относится к якитори.

Говядина с чесноком – рецепт китайской кухни, говядина с чесноком рецепт гуандунской кухни, эта кухня очень популярна в Китае.

Муравьи на деревьях – рецепт китайской кухни, мясной фарш символизирует муравьев, а прозрачная лапша – дерево.

Жареные куриные кусочки – рецепт китайской кухни, в окорочках находится больше мяса, поэтому их используют в различных блюдах.

Шашлычки из куриных ножек без кожи (сё нику) – рецепт японской кухни, кожу с ножек нужно предварительно снять.

Цыпленок Кунг-пао – рецепт китайской кухни, этот рецепт очень старинный – его придумал один садовник.

Картофель, сваренный в бульоне даси (Никкорогаси)- рецепт японской кухни, никкорогаси готовится из молодого картофеля.

Тофу во фритюре – рецепт японской кухни, обжаренный во фритюре тофу заливается горячим бульоном.

Ломтики говядины с овощами (никудзяга) – рецепт японской кухни, никудзяга – традиционно домашнее блюдо в Японии.

Лапша удон в супе (анкаке удон) – рецепт японской кухни, суп долго сохраняет тепло из-за кукурузной муки.

Суп с крабовыми палочками (Осумаси) – рецепт японской кухни, такой суп часто подают с суши.

Морковь в сладком уксусном маринаде – рецепт японской кухни, который можно подавать как гарнир.

Различные рецепты блюд