Бифштекс с яйцом
Время готовки:
1 час 30 минут Выход:
2 порции Сложность:
Средняя
1 час 30 минут Выход:
2 порции Сложность:
Средняя
Бифштекс с яйцом – рецепт немецкой кухни, мясо можно приготовить заранее, а заливать яйцом необходимо перед подачей.
Ингредиенты рецепта
Говяжье мясо
400
г
Куриные яйца
4
шт.
Сливочное масло
2
ст.л.
Петрушка
2-3
веточек
Укроп
1-2
веточек
Рецепт приготовления
Для рецепта бифштекс с яйцом, говяжью вырезку нарезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить и обжарить на масле почти до готовности. Обжаренное мясо выложить на порционные сковороды.
Яйца взбить с солью, мелко нарезанной зеленью и залить мясо. Поместить сковороды с мясом в разогретую до 200°C (390°F) духовку и выпекать до готовности приблизительно 10-15 минут. Подавать бифштекс в тех же порционных сковородках.