Огород

Время готовки:
1 час Выход:
8 л Сложность:
Средняя
1 час Выход:
8 л Сложность:
Средняя
Огород – рецепт заготовок овощей на зиму, овощи, использованные для ассорти, очень хорошо сочетаются и дополняют друг друга. Маленький совет, не используйте трех литровые банки, их труднее стерилизовать, так как воды для стерилизации нужно наливать по плечики банки, соответственно нужна высокая кастрюля. Трех литровая банка тяжелая и ее не очень удобно вынимать после стерилизации, да и опускать тоже трудно.
Ингредиенты рецепта
Огурцы
500
г
Помидоры
1,5
кг
Кабачки
700
г
Цветная капуста
1,2
кг
Морковь
400
г
Лук репчатый
500
г
Для рассола
Вода
3
л
Соль
160
г
Сахар
100
г
Уксус 9%
100
мл