Печенье луковое
Время готовки:
1 час 30 минут Выход:
500 г Сложность:
Средняя
1 час 30 минут Выход:
500 г Сложность:
Средняя
Печенье луковое – рецепт приготовления несладкой выпечки украинской кухни, слегка солоноватое печенье с тонким вкусом и ароматом лука.
Ингредиенты рецепта
Лук репчатый
1
шт.
Пшеничная мука
250
г
Сливочное масло
175
г
Куриные яйца
2
шт.
Молоко
100
мл
Соль
1
ч.л.
Рецепт приготовления
Для приготовления рецепта печенье луковое муку растереть с маслом в крошку, добавить яйца, молоко и соль.
Лук очистить и натереть на крупной терке. Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков от масла, и отставить на 30 минут.
Подготовленное тесто переложить в кондитерский мешочек и выдавить в виде бублика на противень. Противень лучше всего застелить пекарской бумагой, тогда печенье легче будет снимать. Сформованное луковое печенье поставить в разогретую до 180°С (355°F) духовку и выпекать в течение 30 минут.