Лапша удон со свининой и овощами (Якисоба)

Name: Лапша удон со свининой и овощами (Якисоба)
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: 200 г Лапша удон; 1 шт. Морковь; 1-2 листов Капуста белокочанная; 1 пучок Зеленый лук; 150 г Свиное мясо; 1 ст.л. Растительное масло; Соль; Перец черный молотый; 4 ст.л. Вустерширский соус; 4 ст.л. Устричный соус; 4 ст.л. Кетчуп; 2 ч.л. Соевый соус; 2 ч.л. Сахар

Лапша удон со свининой и овощами (Якисоба) – рецепт с фото, японская кухня

Время готовки:
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Средняя

Лапша удон со свининой и овощами (Якисоба) – рецепт блюда японской кухни, все очень легко и просто. Это блюдо может быть хорошим полноценным завтраком или обедом.

Ингредиенты рецепта

Лапша удон 200 г

Морковь 1 шт.

Капуста белокочанная 1-2 листов

Зеленый лук 1 пучок

Свиное мясо 150 г

Растительное масло 1 ст.л.

Соль

Перец черный молотый

Для соуса Якисобо

Вустерширский соус 4 ст.л.

Устричный соус 4 ст.л.

Кетчуп 4 ст.л.

Соевый соус 2 ч.л.

Сахар 2 ч.л.

Рецепт приготовления

Для приготовления рецепта японской кухни, лапша удон со свининой и овощами, свинину нарезать тонкими полосками длиной 2-3 см.

Мелко порезанные овощи и зелень для якисобо

Овощи и зелень помыть и мелко порезать.

Далее приготовить соус якисобо, это очень просто. Все продукты выложить в миску и перемешать до полного растворения сахара.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить подготовленные овощи и мясо. Тушить на среднем огне до тех пор, пока свинина не станет белой.

Пока тушится мясо с овощами, в кастрюле вскипятить воду и опустить в нее лапшу удон. Немного проварить и откинуть на сито.

В сковороду с овощами и мясом выложить удон, посолить, поперчить и перемешать.

Когда лапша и свинина будут готовы, добавить небольшое количество соуса, по вкусу, перемешать и дать постоять 5 минут. Лапша удон со свининой и овощами готова к подаче.

Японская кухня

Основные блюда