Грибной бульон

Грибной бульон – отвар из свежих или сухих грибов. В кулинарии чаще всего используется бульон из белых грибов, он более насыщенный, с богатым вкусом и ароматом. Грибной бульон используют при приготовлении супов, соусов, подлив и основных блюд.