Жареные яичные рулетики

Время готовки:
1 час Выход:
6-8 порций Сложность:
Средняя
1 час Выход:
6-8 порций Сложность:
Средняя
Жареные яичные рулетики – рецепт китайской кухни, такие рулетики очень хорошо подойдут, как плотный завтрак, яйца для омлета можно брать любые – куриные, гусиные и т.д.
Ингредиенты рецепта
Свиное мясо
400
г
Лук репчатый
1
шт.
Имбирь
2
см
Соевый соус
1
ч.л.
Куриные яйца
5
шт.
Пшеничная мука
2
ст.л.
Рецепт приготовления
Свинину лучше выбирать с небольшими прослойками сала, порезать мясо на кусочки, а после прокутить на мясорубке с крупными ячейками. Лук и имбирь мелко порезать. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить лук, фарш и слегка обжарить, распределяя фарш, чтобы не было крупных комочков. После в фарш добавить имбирь, соевый соус, перемешать, прогреть 1-2 минуты и снять с огня.