Блины с грибами
Время готовки:
1 час Выход:
10-12 порций Сложность:
Средняя
1 час Выход:
10-12 порций Сложность:
Средняя
Блины с грибами – вкусная выпечка. Грибы можно завернуть в блины, выложить сверху или подать отдельно.
Ингредиенты рецепта
Пшеничная мука
650
г
Вода
600
мл
Шампиньоны
300
г
Сливочное масло
100-120
г
Куриные яйца
1
шт.
Лук репчатый
100
г
Сухие дрожжи
1
ч.л.
Сахар
0,5
ч.л.
Соль
0,5
ч.л.
Растительное масло
1
ст.л.
Рецепт приготовления
Для блинов с грибами дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды. Добавить соль, сахар, яйцо и растительное масло. Все хорошо смешать до однородной массы. Не переставая помешивать, добавить муку. Подготовленное тесто отставить на 15-20 минут.
Сковороду разогреть, смазать растительным маслом или салом. Вылить тесто тонким слоем на сковороду при помощи черпака и выпекать блины с двух сторон.
В отдельной сковороде обжарить нарезанные грибы и лук на сливочном масле, посолить, поперчить. После того, как грибы приготовятся, добавить рубленую зелень. Приготовленные грибы можно завернуть в блины, либо положить сверху.