Окрошка на сыворотке

Время готовки:
2 часа Выход:
3,5 л Сложность:
Низкая
2 часа Выход:
3,5 л Сложность:
Низкая
Окрошка на сыворотке – рецепт холодного супа, вкусную окрошку можно приготовить не только на квасе, но и на сыворотке. Может быть, кто-то не согласится, ведь на квасе окрошка более традиционна, но магазинный квас не всегда подходит для рецепта окрошки, а готовить его дома не всегда есть время. Окрошка на сыворотке – это очень удобно и вкусно. Кстати, окрошку можно приготовить впрок, на несколько дней, при этом сразу заливать ингредиенты окрошки жидкостью не обязательно. Приготовленные и порезанные, ингредиенты окрошки отлично хранятся несколько дней в холодильнике, а смешивать их с сывороткой можно по мере необходимости.
Ингредиенты рецепта
Сыворотка
2
л
Вареная колбаса
500
г
Картофель
500
г
Редис
200
г
Огурцы
1-2
шт.
Куриные яйца
3
шт.
Майонез
2
ст.л.
Лимонная кислота
0,5
ч.л.
Горчица
1
ч.л.
Петрушка
1-2
веточек
Укроп
1-2
веточек
Зеленый лук
2-3
стеблей