Итальянская кухня – страница 2

Пасхальный торт с зеленым горошком (Torta Pasqualina)

Пасхальный торт с зеленым горошком (Torta Pasqualina) – типичный для лигурийской кухни пикантный пирог на Пасху.

Полента гратен с томатным соусом

Полента гратен с томатным соусом – полента очень популярна в Италии, ее подают в качестве гарнира, как обычную кашу.

Ньокки инграссато

Ньокки инграссато – простой и очень сытный рецепт хлеба, сырокопченую колбасу можно заменить на любое другое вяленое мясо.

Фетучине с потрошками по-римски

Фетучине с потрошками по-римски – прекрасный рецепт для обеда или даже для ужина, готовится очень легко и быстро.

Печенье «Канестрелли»

Печенье «Канестрелли» – рецепт итальянской выпечки, название печенья от слова canestro, что означает корзинка.

Рулет с ветчиной, сыром и руколой

Рулет с ветчиной, сыром и руколой – рецепт итальянской кухни, порезанные рулеты эффектно выглядят и это замечательная закуска.

Салат с клубникой и руколой

Салат с клубникой и руколой – рецепт итальянской кухни, салат на удивление очень интересный и вкусный – рукола, клубника и бальзамик.

Салат из груши, рикотты и руколы

Салат из груши, рикотты и руколы – салатов из руколы большое разнообразие.

Овощная запеканка

Овощная запеканка – один из древних рецептов, запеканки в Италии пользовались большим спросом еще во времена Возрождения.

Запеканка из баклажанов по-флорентийски

Запеканка из баклажанов по-флорентийски – очень легкий и вкусный рецепт из баклажанов.

Суп-пюре с брокколи

Суп-пюре с брокколи – рецепт приготовления блюда итальянской кухни, легкий, но в то же время очень сытный суп из брокколи

Минестроне

Минестроне – легкий итальянский овощной суп. Подавать минестроне можно как в горячем, так и в холодном виде.

Салат из кабачков с мятой и базиликом

Салат из кабачков с мятой и базиликом – рецепт итальянской кухни, слегка хрустящие кабачки с легким ароматом мяты и базилика.

Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени – все почему-то привыкли, что паштеты – это Франция.

Соус песто

Соус песто – рецепт итальянского соуса из базилика, кедровых орешков, чеснока, пармезана и, конечно же, оливкового масла.

Соус для пиццы

Соус для пиццы – смесь томатной пасты и специй, такой соус может использоваться для приготовления любой итальянской пиццы.

Тесто для пасты

Тесто для пасты можно купить готовое, но можно и приготовить самому.

Тонкая слойка с ароматным маслом и анчоусами

Тонкая слойка с ароматным маслом и анчоусами – рецепт итальянской кухни, вкусная и оригинальная закуска, которую можно подавать в качестве аперитива.

Ликер из базилика

Ликер из базилика – ароматный с насыщенным изумрудно-зеленым цветом ликер отличное завершение вечера.

Пирог с луком и сладким перцем

Пирог с луком и сладким перцем – кто сказал, что пироги должны быть обязательно сладкими?

Фокачча с оливками и чесноком

Фокачча с оливками и чесноком – рецепт приготовления итальянской кухни, фокачча – это лепешка с добавление различных трав.

Пирог с цукини (Scarpaccia)

Пирог с цукини (Scarpaccia) – рецепт приготовления блюда итальянской кухни, блюдо очень хорошо подходит к завтраку.

Кофейный ликер

Кофейный ликер – если вы думаете, что кофейный ликер невозможно приготовить в домашних условиях, вы ошибаетесь.

Ньокки зеленые

Ньокки зеленые – рецепт итальянской кухни, основой для ньокки всегда является картофель.

Итальянская кухня – страница 2

Различные рецепты блюд