Рецепти страв з коктейльною вишнею

Вишня коктейльна – (також мараскінова вишня на честь сорту, з якого робилася спочатку) – спеціальним чином зацукрована вишня, призначена для прикраси коктейлів, а також тортів, морозива та інших десертів. Спочатку коктейльну вишню виробляли італійці у Далмації в районі міста Задар, з вишень місцевого ґатунку. Історія коктейльної вишні, таким чином, тісно пов'язана з історією лікеру мараскіна. Сьогодні крім мараскінової вишні для виготовлення також використовуються інші сорти.