Турецька кухня

Смажені морквяні кульки – рецепт турецької кухні, кульки дуже м'які, практично повітряні.

Картопляні котлети з бринзою - рецепт страви турецької кухні, ніжні, практично повітряні котлети.

Тефтелі з айвою – рецепт дуже простий, айва насичує соус і надає тефтелям приємного смаку.

М'ясний лаваш – рецепт турецької кухні, коржик з фаршем та солодким перцем.

Пілав з баклажанами та яловичиною – рецепт турецької кухні, дуже гарна подача та оформлення плову.

Десерт із манної крупи з шоколадом – рецепт приготування страви турецької кухні, основним інгредієнтом десерту є манна крупа.

Пілав із анчоусом – досить цікавий оригінальний спосіб приготування плову з рибою.

Десерт з айви – рецепт приготування страви турецької кухні, сметана дуже добре доповнює та підкреслює смак айви.

Імам баялди – традиційна страва турецької кухні, баклажани, фаршировані овочами, зеленню та волоськими горіхами.

Пілав з баклажанами – рецепт приготування турецької кухні, у цьому плові баклажанами замінюють м'ясо.

Сочевичні котлети з булгуром - рецепт приготування страви турецької кухні, для котлет краще підходить червона сочевиця.

Скумбрія на цибульній подушці - рецепт страви турецької кухні, таким способом скумбрія не смажиться, а готується на пару.

Яєчня з помідорами – турецька страва, що легко готується, добре підходить як до сніданку, так і в якості закуски.

Пілав з булгуром і нутом – рецепт приготування страви турецької кухні, може комусь здасться, що плов – це нудно та одноманітно, але не в Туреччині.

Долма із зеленого перцю – рецепт турецької кухні, перець солодкий начинений яловичим фаршем, рисом, овочами та зеленню

Кебаб з баклажанів – рецепт турецької кухні, готувати кебаб можна з баранини чи яловичини з баклажанами та помідорами.

Люля-кебаб у турецькій кухні готують із баранини чи телятини, м'ясо перекручують на м'ясорубці, відбивають і нанизують на шампур.

Тулумба - заварне тісто, обсмажене у фритюрі, просочене сиропом солодким.

Солодкий червоний перець з йогуртом – іноді у замість йогурту у блюдо кладуть ряжанку або кефір.

Запіканка з капусти – рецепт страви турецької кухні, чудово підходити для обіду.

Езме – національна турецька овочева закуска з помідорів, солодкого перцю, огірків та гострої томат-пасти.

Солодке печиво у вигляді фініка – солодощів, що готується із заварного тіста, смаженого в олії та просоченого сиропом.

Пиріг з ошпарених коржиків (Су Береги) - рецепт турецької кухні, дуже ситний пиріг з бринзою.

Котлети з баклажанів із соусом – рецепт турецької кухні, баклажани можна дуже дрібно посікти або пом'яти виделкою.