Рецепты и блюда на Синко де Майо

Рецепты и блюда на Синко де Майо

Что приготовить на Синко де Майо?

Синко де Майо, или пятое мая – праздник, возникший в Мексике и получивший популярность в Соединенных Штатах Америки. В этот день проводятся фестивали и карнавалы, сопровождаемые мексиканской национальной музыкой и танцами, а также готовят различные блюда мексиканской кухни и, конечно же, употребляют различные мексиканские алкогольные напитки. Что же можно приготовить на Синко де Майо? Естественно – мексиканские блюда! На праздник Синко де Майо можно приготовить самые разнообразные такос и фахитас, севиче и начос, куриные крылышки по-мексикански и бурритос, сальсу, кесадильи и многие другие традиционные рецепты мексиканской кухни.

Авокадо во фритюре

Авокадо во фритюре – рецепт мексиканской кухни, наверное, для некоторых людей этот рецепт стал неожиданностью.

Тамале

Тамале – национальное блюдо мексиканской кухни, основной принцип тамале – это листья кукурузы или банана, тортилья и начинка

Алитас де пойо

Алитас де пойо – рецепт блюда мексиканской кухни, маринованные и пропеченные крылышки.

Грибные кесадилья

Грибные кесадилья – рецепт приготовления блюда мексиканской кухни, в основном это блюдо готовят в летнее время, грибы любые.

Кесадилья по-деревенски

Кесадилья по-деревенски – рецепт мексиканской кухни, послойно переложенная начинкой тортилья напоминает лазанью.

Фахитас с говядиной

Фахитас с говядиной – блюдо мексиканской кухни, все приготовленные компоненты блюда подают отдельно.

Энчилада с курицей

Энчилада с курицей в томатном соусе со свежим перцем – рецепт мексиканской кухни, тортилью лучше готовить из пшеничной муки.

Традиционные рецепты блюд на Синко де Майо

Традиционные рецепты блюд мексиканской кухни очень разнообразны. На Синко де Майо по традиции готовят самые разные мексиканские блюда, закуски и напитки. На этот праздник готовят алитас де пойо и тамаль, грибные кесадилья и фахитос с говядиной, куриные энчиладос с соусом и энчиладос с курицей, мексианские куриные крылышки, чилакили и многие другие традиционные рецепты мексиканской кухни. Для празднования Синко де Майо также готовят цитрусовый севиче с креветками и свиные бурритос, сырные кесадильи и куриные фахитас, сальсу из авокадо и тако по самым разнообразным рецептам. Традиционные напитки на Синко де Майо – пиво и текила.

История и традиции праздника Синко де Майо

История празднования Синко де Майо восходит к событиям девятнадцатого века, когда 5 мая 1862 года произошла битва при Пуэбле, в которой малочисленная мексиканская армия одержала победу над хорошо вооруженными французскими войсками. С тех пор в штате Пуэбла каждый год проходят празднования, посвященные этой дате. При этом Синко де Майо не является официальным мексиканским праздником, и большинство жителей Мексики его не празднуют. Но в середине двадцатого века произошло то, что происходило со многими другими праздниками, такими как Марди Гра или День Святого Патрика – они получили огромную популярность в Соединенных Штатах Америки. Именно там американцы мексиканского происхождения начали массово отмечать этот праздник. В настоящее время в США Синко де Майо празднуется в большинстве южных штатов, в это время проводятся народные гуляния, карнавалы и даже пивной фестиваль. Большую роль в популяризации этого праздника сыграли именно производители пива, текилы и других мексиканских спиртных напитков, по этому поводу даже существует шутливое название этого праздника – Синко де Дринко, явно намекающее особенности его празднования. Так, не являясь государственным праздником ни в самой Мексике, ни в Соединенных Штатах Америки, Синко де Майо обрел широкую популярность и стал одним из известных национальных праздников.