Рош ха-Шана

Еврейский Новый год

Рош ха-Шана или еврейский Новый год празднуется в Израиле всеми, празднование длится два дня – 1 и 2 числа первого месяца по еврейскому календарю. На Рош ха-Шана все дарят друг другу подарки, поздравляют близких и родственников, вся семья собирается за одним столом и употребляет традиционные праздничные блюда. В первый день еврейского Нового года принято трубить в рог, что означает: «очнитесь те, кто дремлет, кто тратит отпущенные годы бессмысленно. Обозрите души свои и добрыми сделайте дела ваши». Считается, что судьба каждого на весь год решается Всевышним именно в этот день. Накануне Рош ха-Шана у евреев принято говорить друг другу – «пусть вам будет записано только хорошее». Вера в то, что Бог желает всем добра и благополучия, превращает этот день в праздник. Но у еврейского Нового года есть еще и другое, кроме праздничного, значение – это день суда, в который принято осознавать совершенные в предыдущем году поступки и каяться в неблаговидных делах, если они, конечно, были.

Рош ха-Шана и рецепты еврейской кухни

Праздник Рош ха-Шана имеет древние кулинарные традиции, отраженные в рецептах еврейской кухни. В зависимости от местности проживания, набор блюд на еврейский Новый год может немного отличаться, но обязательно подается рыба, как символ плодородия, обязательно – голова рыбы или барана, которую должен съесть глава семьи, чтобы быть во главе, а не в хвосте, сладкую халу с изюмом, различные овощи и фрукты, обязательно яблоки и мед – принято в начале празднования Рош ха-Шана съесть кусочек яблока, обмакнув его в мед, чтобы год был сладким и счастливым. Также принято есть на еврейский Новый год гранат – евреи считают, что в нем столько же зернышек, сколько заповедей в Торе.