Рецепти заготовок та консервації

Яблучне масло - рецепт американської кухні, чимось нагадує повидло, але не настільки солодке через додавання яблучного оцту.

Легке кімчі з редискою - зазвичай кімчі готують з дайконом або редькою, але цей рецепт саме з редискою.

Помідори чері, мариновані в соєвому соусі – рецепт корейської кухні, чудова закуска до рису чи м'яса.

Кабачкова ікра з гострим перцем – рецепт української кухні, просто та смачно.

Пивне желе – як виявилось, желе можна приготувати не лише із фруктів.

Яблучне желе - рецепт німецької кухні, що може бути кращим за сніданок з вафлями политими яблучним желе.

Огірки для гамбургера - рецепт американської кухні, огірки роблять смак гамбургера набагато яскравішим.

В'ялений солодкий перець – рецепт італійської кухні, а конкретніше – це сицилійський рецепт.

Огірки мариновані в соєвому соусі - рецепт китайської кухні, дуже цікавий рецепт приготування огірків.

Кабачки в олії - дуже простий і смачний рецепт італійської кухні, таку закуску можна буде подавати вже за місяць.

Пігмент із буряка – рецепт приготування натурального барвника. Так само можна приготувати жовтий барвник з моркви.

Солоні анчоуси - рецепт італійської кухні, всі добре знають і люблять солоні анчоуси, з яких готується дуже багато страв.

Гарбузове пюре – це основа багатьох страв. Гарбузове пюре можна купити в магазині, але його не так вже й важко готувати.

Гарбузово-апельсинове варення - рецепт німецької кухні, варення з гарбуза можливо для когось здасться це неймовірним.

В'ялені сливи – прекрасна закуска, сливи можна подавати як окрему страву, вони чудово поєднуються зі свининою та яловичиною.

Конфітюр грушевий – простий та дуже смачний рецепт, конфітюр добре підходити для пирогів, тостів.

Ніжинський салат з огірків – рецепт заготівлі огірків на зиму у вигляді салату, з додаванням цибулі та спецій.

Мариновані гливи – гриби люблять все, ну, напевно, все, в моєму оточенні люди використовують в основному печериці.

Лимонне варення - варення насправді можна готувати з чого завгодно, якщо є варення з шишок, чому з лимонів його не можна приготувати.

Яблучне варення по-болгарськи – рецепт болгарської кухні, яблука у варенні виглядають як цукати.

Желе з калини – всім відомо, що калина дуже корисна, але у свіжому вигляді вона гірка.

Заморожена полуниця – рецепт заготівлі на зиму, заморожена полуниця дуже добре зберігає корисні речовини.

Імбир, лимон та мед – чудова суміш, особливо в період осені та зими, для підтримки імунітету.

Солоні лимони – рецепт марокканської кухні, солоні лимони використовують при приготуванні багатьох страв марокканської кухні.