Рецепты заготовок и консервации

Пивное желе

Пивное желе – как оказалось, желе можно приготовить не только из фруктов.

Яблочное желе

Яблочное желе – рецепт немецкой кухни, что может быть лучше завтрака с вафлями политыми яблочным желе.

Огурцы для гамбургера

Огурцы для гамбургера – рецепт американской кухни, огурцы делают вкус гамбургера намного ярче.

Кабачки в масле

Кабачки в масле – очень простой и вкусный рецепт итальянской кухни, такую закуску можно будет подавать уже через месяц.

Пигмент из свеклы

Пигмент из свеклы – рецепт приготовления натурального красителя. Точно так же можно приготовить желтый краситель из моркови.

Соленые анчоусы

Соленые анчоусы – рецепт итальянской кухни, все хорошо знают и любят соленые анчоусы из которых готовится очень много блюд.

Тыквенное пюре

Тыквенное пюре – это основа для многих блюд. Тыквенное пюре можно купить в магазине, но его не так уж и трудно готовить.

Вяленые сливы

Вяленые сливы – прекрасная закуска, сливы можно подавать как отдельное блюдо, они отлично сочетаются со свининой и говядиной.

Конфитюр грушевый

Конфитюр грушевый – простой и очень вкусный рецепт, конфитюр хорошо подходить для пирогов, тостов.

Нежинский салат из огурцов

Нежинский салат из огурцов – рецепт заготовки огурцов на зиму в виде салата, с добавлением репчатого лука и специй.

Маринованные вешенки

Маринованные вешенки – грибы любят все, ну, наверное, все, в моем окружении люди используют в основном шампиньоны.

Лимонное варенье

Лимонное варенье – варенье на самом деле можно готовить из чего угодно, если есть варенье из шишек, почему из лимонов его нельзя приготовить.

Желе из калины

Желе из калины – рецепт приготовления блюда русской кухни, всем известно, что калина очень полезна, но в свежем виде она горькая.

Имбирь, лимон и мед

Имбирь, лимон и мед – замечательная смесь, особенно в период осени и зимы, для поддержания иммунитета.

Соленые лимоны

Соленые лимоны – рецепт марокканской кухни, соленые лимоны используют при приготовлении многих блюд марокканской кухни.

Джем из перца чили

Джем из перца чили – рецепт итальянской кухни, джем готовится из сладкого и острого перца с добавлением сахара и красного вина.

Маринованный острый перец

Маринованный острый перец – рецепт приготовления грузинской кухни, уже через сутки перец будет готов к употреблению.

Рецепты консервации

В разделе заготовки и консервация представлены рецепты консервации и заготовок продуктов, которые используются в разных странах и национальных кухнях мира – это соленые помидоры и варенье из баклажанов, маринованный имбирь и яблочное повидло, а также многие другие рецепты консервации.