Десерт из йогурта с ромом – рецепт испанской кухни, который готовиться минимум за 2 часа до подачи.
Рецепты и блюда на Рождество
Что приготовить на Рождество?
На Рождество можно приготовить самые разнообразные рождественские блюда и закуски. Рецепты рождественских блюд очень разнообразны, в разных странах мира на Рождество готовят различные праздничные блюда. Из мясных блюд на Рождество можно приготовить запеченную индейку, гуся, утку и другую домашнюю птицу или дичь по самым разнообразным рецептам, запеченный окорок, блюда из баранины, говядины или свинины. На Рождество также можно приготовить блюда из рыбы – запеченный или жареный карп, окунь, треска, моллюски и другие морепродукты. К Рождеству готовят различные виды выпечки – рождественское печенье, пряники, булочки, штоллен, крокембуш и многое другое. Рождественский пудинг является одним из популярных рецептов блюд во многих странах мира. Из напитков на Рождество можно приготовить самые разнообразные рецепты – от рождественского какао и узвара до глинтвейна, пунша и других алкогольных напитков.
Традиционные рождественские рецепты
Одним из самых популярных рецептов блюд к Рождеству является запеченная домашняя птица или дичь. В большинстве случаев готовится рождественская индейка или гусь, иногда курица или утка, птица обычно фаршируется и запекается в печи или духовке. В странах, имеющих выход к морю, на Рождество популярны рецепты блюд из рыбы и морепродуктов. Также на этот праздник обычно готовят самые разнообразные мясные блюда из баранины, свинины и говядины – от запеченных окороков до различного рода колбасок – рецепты блюд зависят от региона, в котором празднуют Рождество. Говоря о рождественских блюдах, нельзя не упомянуть разнообразную выпечку, которую готовят к этому празднику. Это может быть рождественское печенье и пряничные домики, крокембуш из профитролей или рождественский штоллен, рождественский пудинг, праздничный хлеб, булочки и многое другое. На Рождество популярных различные напитки, как алкогольные, так и безалкогольные – рождественское какао, пунш, глинтвейн и многие другие.
Рождественские блюда разных стран мира
Рождество празднуется во многих странах, и в каждой стране имеются свои кулинарные традиции по приготовлению блюд к этому празднику. К примеру, в Великобритании на Рождество готовят индейку, рождественский пудинг и сладкие пироги, в Америке – рождественскую индейку, в Италии – различные рыбные блюда, в Германии – жареного гуся, рождественский штоллен и картофельный салат с сосисками, во Франции – паштет из гусиной печени, устрицы и индейку в белом вине, в Украине – индейку, утку или гуся, фаршированных яблоками, борщ с пампушками, узвар и кутью, в Нидерландах – кролика, оленину или дичь, в Испании – жареного барашка, молочных поросят, пироги с мясом, а в Финляндии – форель, лосося, запеченный окорок, различные виды запеканок и рождественское печенье.
Рождество Христово
Рождество Христово – один из самых важных христианских праздников, во всем мире в этот день христиане отмечают дату рождения Христа. Во многих странах этот праздник является государственных, во многих – просто выходным днем, существует ряд стран, в которых Рождество не празднуется. Наряду с религиозным значением, во всем мире Рождество приобрело черты светского праздника и во многом ассоциируется с празднованием Нового года. На Рождество принято собираться в кругу семьи, готовить рождественские блюда, наряжать рождественскую елку, дарить друг другу подарки и проводить время с близкими людьми. В большинстве христианских стран и церквей, живущих по григорианскому или новоюлианскому календарю, Рождество празднуется 25 декабря, и только ортодоксальными христианами, придерживающимися старого юлианского календаря, датой празднования Рождества считается 7 января.