Японська кухня

Салат з вакамі - рецепт японської кухні з водорості ваками, соусу та кунжуту.

Салат із мізуни з тунцем – рецепт японської кухні, дуже смачний та збалансований салат

Рол Ебі-темпура – рецепт японської кухні з обсмажених у клярі креветок, огірка та червоною ікрою.

Рис для суші (Сумесі) – рецепт японської кухні, рис сумесі є основним компонентом для всіх видів суші.

Солено-маринована скумбрія (Сіме-саба) – рецепт японської кухні, сіме-саба використовується для приготування сасімі, саба-дзусі та ін.

Суші скатані вручну (темаки-дзусі) - рецепт японської кухні, цей суші гості самі собі формують.

Суші Дзакуро-дзусі - рецепт японської кухні, суші у вигляді гранату виглядають дуже красиво, а ще вони дуже смачні.

Роли Сяке-макі – рецепт страви японської кухні, простий рол, до якого входить мінімум продуктів, проте він дуже смачний.

Гункан-маки – рецепт японської кухні, перекладається як суші – військовий корабель, посипають гункан-маки ікрою летючої риби.

Рол Каппа-макі - рецепт японської кухні, рол дуже простий, його може приготувати будь-яка людина.

Сашимі з лосося – рецепт японської кухні, сашимі готувати дуже просто, головне – тонко нарізати та красиво укласти.

Рол Тейшоку – рецепт японської кухні, рол готується з додаванням сьомги, солоного огірка та вершкового сиру.

Курка гриль на шампурах – рецепт японської кухні, цю страву подають до спиртного як закуску.

Скумбрія, смажена із прянощами (Saba tatsuta-age) – рецепт японської кухні, саба тацуба-аге подають зі світлим пивом.

Свиняча котлета (Тонкацу) – рецепт страви японської кухні, ця котлета використовується в ряді страв, подається зі свіжою білокачанною капустою та рисом.

Салат із моркви та дайкону (Намасу) – рецепт японської кухні, цей салат готують на святкування Нового року.

Курячі фрикадельки гриль (Tsukune) – рецепт приготування страви японської кухні, це один із різновидів якіторі, попередньо фрикадельки відварюють.

Приправа з дайкону та чилі (Momiji Oroshi) – рецепт японського соусу, який подається для макання, перекладається як червоний клен.

Шашлички з курячої печінки – рецепт страви японської кухні, шашлики готують із усіх частин курки та печінка не виняток.

Соус Якіторі – рецепт соусу, їм у Японії обмазують м'ясо для приготування шашликів.

Рулет з омлету (Тамагоякі) - рецепт японської кухні, омлет приготувати не так вже й складно.

Соус Тонкацу – рецепт приготування соусу японської кухні, соус подають до свинячої котлети, він також підходить до всіх видів темпуру.

Соус для макання з дайкону та соєвого соусу – рецепт приготування соусу, цей соус добре підходить до смажених страв.

Сакана но намбан-дзуке - смажена рибна дрібниця - рецепт приготування японської кухні, кожна рибна дрібниця смажиться у фритюрі.