Паста – общее название рецептов блюд на основе макарон, лапши, вермишели, спагетти, лазаньи и других блюд, к примеру – спагетти с грибами и рукколой, лапша удон, лапша армянская, рецепты пасты присутствует не только итальянской, но в китайской, японской и других кухнях мира.