Турецкая кухня

Тефтели с айвой

Тефтели с айвой – рецепт очень простой, айва насыщает соус и придает тефтелям приятный вкус.

Пилав с анчоусом

Пилав с анчоусом – довольно интересный оригинальный способ приготовления плова с рыбой.

Десерт из айвы

Десерт из айвы – рецепт приготовления блюда турецкой кухни, сметана очень хорошо дополняет и подчеркивает вкус айвы.

Имам баялды

Имам баялды – традиционное блюдо турецкой кухни, баклажаны, фаршированные овощами, зеленью и грецкими орехами.

Пилав с баклажанами

Пилав с баклажанами – рецепт приготовления турецкой кухни, в данном плове баклажанами заменяют мясо.

Скумбрия на луковой подушке

Скумбрия на луковой подушке – рецепт блюда турецкой кухни, таким способом скумбрия не жарится, а готовится на пару.

Яичница с помидорами

Яичница с помидорами – легко приготовляемое турецкое блюдо, хорошо подходит как к завтраку, так и в качестве закуски

Пилав с булгуром и нутом

Пилав с булгуром и нутом – рецепт приготовления блюда турецкой кухни, может кому-то покажется, что плов – это скучно и однообразно, но не в Турции.

Долма из зеленого перца

Долма из зеленого перца – рецепт турецкой кухни, перец сладкий начиненный говяжьим фаршем, рисом, овощами и зеленью

Кебаб из баклажанов

Кебаб из баклажанов – рецепт турецкой кухни, готовить кебаб можно из баранины или говядины с баклажанами и помидорами.

Люля-кебаб по-турецки

Люля-кебаб в турецкой кухне готовят из баранины или телятины, мясо перекручивают на мясорубке, отбивают и нанизывают на шампур.

Тулумба

Тулумба – заварное тесто, обжаренное во фритюре, пропитанное сладким сиропом.

Эзме

Эзме – национальная турецкая овощная закуска из помидоров, сладкого перца, огурцов и острой томат-пасты.

Сладкое печенье в виде финика

Сладкое печенье в виде финика – сладостей, которая готовится из заварного теста, жареного в масле и пропитанного сиропом.

Рецепты турецкой кухни

В разделе турецкая кухня представлены блюда и рецепты турецкой кухни, простые и сложные, широко известные турецкие блюда, к примеру пиде, кофе по-турецки или имам баялды, а также не очень известные блюда турецкой кухни, которые можно приготовить без особых затрат из обычных продуктов.