Турецкая кухня

Жареные морковные шарики – рецепт турецкой кухни, шарики очень мягкие, практически воздушные.

Картофельные котлеты с брынзой – рецепт блюда турецкой кухни, нежные, практически воздушные котлеты.

Тефтели с айвой – рецепт очень простой, айва насыщает соус и придает тефтелям приятный вкус.

Мясной лаваш – рецепт турецкой кухни, лепешка с фаршем и сладким перцем.

Пилав с баклажанами и говядиной – рецепт турецкой кухни, очень красивая подача и оформление плова.

Десерт из манной крупы с шоколадом – рецепт приготовления блюда турецкой кухни, основным ингредиентом десерта является манная крупа.

Пилав с анчоусом – довольно интересный оригинальный способ приготовления плова с рыбой.

Десерт из айвы – рецепт приготовления блюда турецкой кухни, сметана очень хорошо дополняет и подчеркивает вкус айвы.

Имам баялды – традиционное блюдо турецкой кухни, баклажаны, фаршированные овощами, зеленью и грецкими орехами.

Пилав с баклажанами – рецепт приготовления турецкой кухни, в данном плове баклажанами заменяют мясо.

Чечевичные котлеты с булгуром – рецепт приготовления блюда турецкой кухни, для котлет лучше подходит красная чечевица.

Скумбрия на луковой подушке – рецепт блюда турецкой кухни, таким способом скумбрия не жарится, а готовится на пару.

Яичница с помидорами – легко приготовляемое турецкое блюдо, хорошо подходит как к завтраку, так и в качестве закуски

Пилав с булгуром и нутом – рецепт приготовления блюда турецкой кухни, может кому-то покажется, что плов – это скучно и однообразно, но не в Турции.

Долма из зеленого перца – рецепт турецкой кухни, перец сладкий начиненный говяжьим фаршем, рисом, овощами и зеленью

Кебаб из баклажанов – рецепт турецкой кухни, готовить кебаб можно из баранины или говядины с баклажанами и помидорами.

Люля-кебаб в турецкой кухне готовят из баранины или телятины, мясо перекручивают на мясорубке, отбивают и нанизывают на шампур.

Тулумба – заварное тесто, обжаренное во фритюре, пропитанное сладким сиропом.

Сладкий красный перец с йогуртом – иногда в место йогурта в блюдо кладут ряженку или кефир.

Запеканка из капусты – рецепт блюда турецкой кухни, замечательно подходить для обеда.

Эзме – национальная турецкая овощная закуска из помидоров, сладкого перца, огурцов и острой томат-пасты.

Сладкое печенье в виде финика – сладостей, которая готовится из заварного теста, жареного в масле и пропитанного сиропом.

Пирог из ошпаренных лепешек (Су Бёреги) – рецепт турецкой кухни, очень сытный пирог с брынзой.

Котлеты из баклажанов с соусом – рецепт турецкой кухни, баклажаны можно очень мелко порубить или помять вилкой.