Яєчня з помідорами
Час приготування:
30 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Низька
30 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Низька
Яєчня з помідорами - турецька страва, що легко готується, добре підходить як до сніданку, так і в якості закуски.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування яєчні з помідорами перець очистити від насіння, порізати кружечками та злегка підсмажити на олії. Зробити надрізи на верхівках помідорів, залити окропом і потримати 1-2 хвилини. Воду з помідорів злити, шкірку зняти, а потім їх дрібно нарізати.
Додати помідори нарізані в сковороду до перцю, і, періодично помішуючи, тушити 8-10 хвилин. Не можна допускати, щоб сік помідорів повністю випарувався.
В окремому посуді збити яйця із сіллю та перцем. Помішуючи помідори, влити яйця збиті і злегка посмажити. Яєчня повинна вийти трохи волога, але не суха. Подають яєчню з помідорами гарячою.