Солодке печиво у вигляді фініки
40 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Солодке печиво у вигляді фініка – одна з солодощів турецької кухні, яка готується із заварного тіста, смаженого в олії та просоченого сиропом.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту солодкого печива у вигляді фініка необхідно приготувати сироп із цукру, води та лимонного соку. Сироп поставити на вогонь, закип'ятити і залишити кипіти на повільному вогні 15 хвилин після зняти з вогню і остудити.
Окремо в каструлі розтопити вершкове масло, влити воду, посолити, закип'ятити, зняти з вогню і дати постояти 4-5 хвилин. Після всипати борошно, і замісити тісто.
З тіста скачати кульки розміром волоського горіха. Кульки злегка придавити теркою або вилкою і надати форму фініка.
У сковороді або глибокій каструлі нагріти олію, опустити підготовлені фініки з тіста і обсмажити до рожевого кольору. Після обсмажування перекласти печиво сироп і протримати його протягом 15 хвилин. Готове солодке печиво у вигляді фініків розкласти на тарілки та подавати.