Смажені банани

Смажені банани – рецепт з фото, індійська кухня
Рейтинг: 4.7 голосів: 17
Час приготування:
30 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня

Смажені банани – банани, смажені в клярі, цікавий десерт від індійських кулінарів. Єдиний момент – банани мають бути не надто стиглі. Подають смажені банани з чаєм зі спеціями та молоком.

Інгредієнти рецепту

Банани 4 шт.
Цукор 2 ст.л.
Вода 3 ст.л.
Рослинна олія 0,5 склянка

Рецепт приготування

Для рецепту смажені банани (кервай) спочатку необхідно приготувати кляр. Яйця змішати з борошном, кардамоном, цукром, водою. Додати до кляру 1 ч.л. олії і добре перемішати до однорідної маси.

Банани очистити та розрізати вздовж. Кожну половинку банана занурити в кляр і обсмажити на олії з двох сторін до золотистого кольору. Обсмажені банани обсушити на паперовому рушнику. Смажені банани готові до подачі.

Індійська кухня
Випічка та десерти