Сільський хліб на пиві
Час приготування:
2 години Вихід:
8 шт. Складність:
Середня
2 години Вихід:
8 шт. Складність:
Середня
Сільський хліб на пиві – рецепт британської кухні, пиво для хліба найкраще брати темне, кімнатної температури. Борошно в цьому рецепті використовується грубого помелу.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту сільський хліб на пиві, змішати два види борошна та сіль. У борошні зробити поглиблення, влити темне пиво і замісити тісто. Відставити тісто на 30 хвилин, накривши плівкою. Сільський хліб випікається у маленьких формах, як для кексів, можна брати прямокутні або круглі формочки.
Форми для випікання змастити вершковим маслом, посипати борошном, наповнити форми тестом. Гострим ножем або лезом на поверхні тіста зробити глибокий надріз і поставити випікати в розігріту до 180-200 ° С (355-390 ° F) духовку. Випікати сільський хліб необхідно протягом 30 хвилин.