Турецкая самса с курицей и сыром
1 час 30 минут Выход:
20 шт. Сложность:
Средняя
Турецкая самса с курицей и сыром – отличные самса из нежного песочного теста с сочной куриной начинкой. Тесто приготовлено с добавлением сметаны, что делает его нежным и воздушным. Очень интересная начинка, в которую входит курица, помидоры, сыр и лук.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Рецепт турецкая самса с курицей и сыром очень прост. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Сливочное масло натереть и перетереть в крошку с мукой. Добавить в муку сметану и замесить тесто. Накрыть тесто пленкой и отставить отдыхать на 30 минут.
Куриное филе нарезать кубиком в 1 см. Так же нарезать лук и сыр. Смешать куриное филе, сыр, лук, растительное масло, посолить, поперчить и перемешать.
Отдохнувшее тесто раскатать в пласт толщиной в 5 мм, а после порезать на квадраты со сторонами 5-6 см.
В середину квадрата из теста выложить начинку и дольку помидора и сформовать самса в виде кораблика.
Подготовленные самса выложить на противень, застеленный пекарской бумагой смазать желток и посыпать кунжутом. Выпекать самса с курицей при 180°С (355°F) 30-35 минут.