Паста гратен
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Паста гратен – рецепт шведської кухні, рецепт віддалено нагадує американську запіканку з сиром, але ця запіканка, крім сиру, включає низку інших дуже смачних і ситних продуктів. Продукти можуть варіювати у більшу чи меншу сторону за кількістю, все залежить від вашого смаку.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для пасти гратен за рецептом шведської кухні макарони відварити у підсоленій воді, а потім воду злити. Зварені макарони перекласти у змащену форму. Гриби порізати, посолити та покласти на розігріту пательню. Коли гриби пустять сік, зменшити вогонь і дати випариться воді. Після додати вершкове масло, нарізану цибулю, нарізану ковбасу і шинку. Всі продукти перемішати і підсмажити до золотистого кольору. Обсмажені продукти перекласти на макарони та розрівняти.
В окремому посуді збити яйця із сіллю, перцем та молоком. Підготовлений соус вилити зверху на обсмажену їжу, посипати тертим сиром і поставити в розігріту до 200°C (390°F) духовку. Випікати шведську пасту гратен 20-25 хвилин, до повного застигання яєчно-молочного соусу.