Кефтедес із цукіні

Час приготування:
1 година Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
1 година Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
Кефтедес із цукіні – рецепт приготування страви грецької кухні, аромат цих котлеток збере на кухні всіх членів сім'ї. Ці котлети здивують навіть тих, які крім м'ясних не визнають жодних котлет.
Інгредієнти рецепту
Цукіні
1
шт.
Твердий сир
75
г
Лимон
1
шт.
Кріп
1
пучок
Часник
2
зубків
Панірувальні сухарі
1
склянка
Яйця
1
шт.
Зелена цибуля
3
стебел
Рецепт приготування
З підготовленого фаршу сформувати довгасті котлетки, викласти на лист або піднос і помістити в холодильник на 1 годину. Після закінчення часу кефтедес обсмажити на розігрітій олії. Обсмажувати кефтедес протягом 2,5 хвилин із кожного боку. Обсмажені кефтедес перекласти на кухонний рушник, а потім подавати з йогуртом або дзази.