Салат із червонокачанної капусти з солодким перцем
Час приготування:
40 хвилин Вихід:
4-6 порцій Складність:
Середня
40 хвилин Вихід:
4-6 порцій Складність:
Середня
Салат із червонокачанної капусти із солодким перцем – рецепт страви молдавської кухні, легкий та смачний салат, який можна готувати під час посту або як дієтичне блюдо.
Інгредієнти рецепту
Червонокачанна капуста
0,5
головка
Цибуля ріпчаста
2
шт.
Солодкий перець
1
шт.
Білий винний оцет
2
ст.л.
Рослинна олія
2
ст.л.
Цукор
0,5
ч.л.
Рецепт приготування
Для салату з червонокачанної капусти за рецептом молдавської кухні, тонко нашатковану капусту перекласти в друшляк і обдати окропом. Коли капуста охолоне, посипати сіллю, цукром, перемішати і укласти у салатник.
Прикрасити салат дрібно нарізаною цибулею і нарізаною тонкою соломкою солодким перцем, полити оцтом і олією. За бажанням салат можна посипати дрібно нарізаною зеленню.