Салат з буряка та огірків
1 година 20 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Салат з буряка та огірків – рецепт приготування страви білоруської кухні, огірки для салату найкраще вибирати невеликі. Якщо так сталося, що шкірка в огірків гірка, її можна зрізати за допомогою овочечистки. При подачі салат можна викласти пошарово, а зверху полити сметаною та посипати свіжомеленим чорним перцем. Але смачнішим буде салат, якщо його перемішати зі сметаною, поставити в холодильник хоча б на 30 хвилин, а після подати до столу. У цьому випадку всі смаки поєднаються в один букет і салат буде набагато смачнішим. Також при подачі салат з буряків та огірків можна прикрасити свіжою зеленню.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування рецепту страви білоруської кухні салат з буряків та огірків, яйця відварити, очистити та дрібно порізати. Буряк відварити, очистити та порізати тонкими часточками. Огірки помити, розрізати навпіл уздовж і так само нарізати тонкими часточками. Цибулю ріпчасту очистити, помити і дрібно порізати.
У глибокій мисці змішати нарізані овочі, яйця, додати майонез, сіль і чорний свіжомелений перець. Накрити салат з буряка та огірків плівкою і поставити в холодильник мінімум на 30 хвилин, а після прикрасити зеленню та подати до столу.