Повидлянка
1 година Вихід:
8 порцій Складність:
Середня
Повидлянка – пиріг, який готується на основі повидла та манної крупи. Повидло для пирога можна брати будь-яке на ваш смак. Можна також використовувати і джем, але оскільки джем рідкіший, випікати пиріг потрібно довше. Якщо пиріг готувати для дітей, вино можна замінити соком.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для повидлянки жовтки розтерти з 2 ст. цукру, а білки збити у пишну піну. Додати до жовтків повидло, вино, манку та добре перемішати. Після цього акуратно ввести збиті білки. Горіхи подрібнити у ступі або за допомогою блендера та додати в тісто.
У змащену форму для випікання викласти тісто та розрівняти. Зверху присипати цукром, що залишився і намагаючись рівномірно полити медом. Підготовлений пиріг поставити в розігріту до 180 ° С (355 ° F) духовку на 30-40 хвилин. Якщо замість повидла використовується джем, випікати повидлянку необхідно при 140°C (300°F) приблизно 60-80 хвилин.