Кисіль з червоного вина
Час приготування:
30 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
30 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Кисіль із червоного вина – рецепт молдавської кухні, вино для киселя бажано брати сухе червоне, але можна взяти й інше червоне вино.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для молдавського рецепту киселя з червоного вина цукор залити вином і поставити на повільний вогонь до закипання.
В окремому посуді розвести крохмаль з водою, і, коли вино закипить, влити його тонким струмком, постійно помішуючи.
Не перестаючи помішувати, варити кисіль на повільному вогні до закипання приблизно 5-7 хвилин, а потім зняти з вогню.
Готовий кисіль розлити по креманках, посипати цукром, щоб не утворилася скоринка. Кисель із червоного вина охолодити, а перед подачею прикрасити збитими вершками.