Бретонський пиріг з журавлиною та яблуками
Час приготування:
40 хвилин Вихід:
8-10 порцій Складність:
Середня
40 хвилин Вихід:
8-10 порцій Складність:
Середня
Бретонський пиріг з журавлиною та яблуками – рецепт солодкого, і в той же час – не нудотного, французького пирога.
Інгредієнти рецепту
Пшеничне борошно
150
г
Журавлина
1
склянка
Яблука
1
шт.
Яєчний жовток
4
шт.
Вершкове масло
100
г
Цукор
150
г
Рецепт приготування
Бретонський пиріг з журавлиною та яблуками – дуже легко готується. Розм'якшене вершкове масло збити з цукром і, не перестаючи збивати, додати жовтки. Продовжувати збивати до однорідної густої маси. Після цього всипати борошно і замісити тісто.
Яблука помити та нарізати тонкими скибочками або натерти на великій тертці. Вмісити журавлину і яблука в тісто, викласти в змащене деко і поставити в холодильник на 1-1,5 години.
Потім пиріг поставити в розігріту до 180°С (355°F) духовку і випікати 30-40 хвилин. Готовий пиріг з журавлиною та яблуками посипати цукровою пудрою, нарізати і подавати.