Курка з оливками та перцем
1 година Вихід:
6 порцій Складність:
Середня
Куриця з оливками та перцем – рецепт приготування грецької кухні, в цьому рецепті не обов'язково використовувати цілу курку, можна використовувати ніжки, стегенця або крила.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування рецепту грецької кухні курка з оливками та перцем, у глибокій сковороді розігріти оливкову олію та обсмажити на ній курку протягом 10 хвилин.
Цибулю очистити і дрібно нарізати. Перець розрізати навпіл, прибрати насіння і нарізати невеликими шматочками. Після цього додати нарізану цибулю, перець, маслини, перемішати і смажити ще 5 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи.
Помідори ошпарити окропом, зняти шкіру і нарізати невеликими шматочками. У сковороду до курки додати вино, помідори, чебрець, сіль, перець, перемішати, накрити кришкою і тушити на повільному вогні 30-40 хвилин.
Подавати курку з оливками необхідно в гарячому вигляді, полив її соусом, що утворився після тушіння.