Рольмопс
Час приготування:
40 хвилин Вихід:
2 шт. Складність:
Середня
40 хвилин Вихід:
2 шт. Складність:
Середня
Рольмопс - традиційна німецька страва. Рольмопс можна приготувати заздалегідь, за 2-3 дні, від цього він буде смачнішим. Подається рольмопс з соусом ремулад.
Інгредієнти рецепту
Оселедець солоний
1
шт.
Гірчиця
3-4
ч.л.
Цибуля ріпчаста
1
шт.
Солоні огірки
1
шт.
Для маринаду
Оцет 9%
4
ст.л.
Рослинна олія
4
ст.л.
Перець чорний
4
шт.
Вода
1
склянка
Рецепт приготування
Для рецепту рольмопсу філе оселедця розрізати вздовж і кожен шматочок відбити. Шматочки оселедця змастити гірчицею і посипати рівним шаром дрібно нашаткованої цибулі.
Зверху укласти тонку скибочку огірка, згорнути в рулети. Рулети укласти щільно один до одного та залити холодним маринадом. Поставити в холод на 2-3 дні маринування. Подати рольмопс із соусом ремулад та картоплею.