Алітас де пойо
Час приготування:
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Алітас де пойо – рецепт приготування мексиканської кухні. Мариновані та пропечені крильця дуже добре підходять до святкового столу або пікніку.
Інгредієнти рецепту
Курині крильця
600
г
Цибуля ріпчаста
1
шт.
Часник
2-3
зубків
Помідори
1
шт.
Солодкий перець
1
шт.
Гострий перець
1
шт.
Лимон
1
шт.
Біле сухе вино
200
мл
Рослинна олія
2
ст.л.
Кумін (зіра)
1
ч.л.
Рецепт приготування
Для приготування рецепту мексиканської кухні алітас де пойо, цибулю і часник натерти на тертці, додати дрібно нарізаний солодкий і гострий перець. Помідор дрібно порізати і додати в суміш, влити вино, олію, лимонний сік і спеції.
Все добре перемішати та викласти в маринад крильця. Відставити крильця для маринування на 12 годин.
Після закінчення терміну мариновані крильця викласти на лист і поставити в духовку, розігріту до 200°C (390°F) на 30 хвилин для запікання. Подають алітас де пойо у гарячому вигляді із соусом.