Рецепти страв із довгозернистим рисом

Рис довгозернистий – інгредієнт рецептів

Рис довгозернистий – сорт рису, який має меншу кількість крохмалю, тому практично не злипається. У кулінарії його використовують для приготування плову та інших видів страв, у яких потрібен розсипчастий рис. Цей рис використовують практично у всіх країнах світу, з ним легше працювати, ніж з рисом, який містить велику кількість крохмалю. Але не варто тішитися, все одно є певні правила і якщо їх не дотримуватися, можна отримати рисову масу, а не розсипчастий рис. Один найбільш популярний сорт довгозернистого рису - Басматі.

Пілав з баклажанами – рецепт з фото, турецька кухня
Пілав з баклажанами

Пілав з баклажанами – рецепт приготування турецької кухні, у цьому плові баклажанами замінюють м'ясо.

Татин з овочами та рисом – рецепт з фото, іспанська кухня
Татин з овочами та рисом

Татин з овочами та рисом – рецепт приготування іспанської кухні, дуже оригінальна версія татина – пирога перевертня.

Паелья вегетаріанська – рецепт з фото, іспанська кухня
Паелья вегетаріанська

Паелья вегетаріанська – рецепт іспанської кухні, основа паельї – це рис та спеції, а далі сезонні овочі.

Обсмажений рис «Три смаки» – рецепт з фото, китайська кухня
Обсмажений рис «Три смаки»

Обсмажений рис «Три смаки» – обсмажений рис у Китаї подають в останню чергу, щоб нейтралізувати післясмак попередніх страв.

Рис з морквою та кокосом – рецепт з фото, індійська кухня
Рис з морквою та кокосом

Рис з морквою та кокосом – рецепт індійської кухні, ароматний, повітряний та смачний рис із прянощами.

Вегетаріанський пулао – рецепт з фото, індійська кухня
Вегетаріанський пулао

Вегетаріанський пулао - рецепт індійської кухні, вегетаріанський плов дуже різноманітний і варіантів приготування багато, це один із них.