Кава з насіння калини
Час приготування:
40 хвилин Вихід:
250 мл Складність:
Середня
40 хвилин Вихід:
250 мл Складність:
Середня
Кава з насіння калини – рецепт страви російської кухні, давно забутий рецепт, а шкода. У калині та її насінні перебувають маса корисних речовин. Після того, як калина була відварена і протерта через сито, залишається насіння, яке ми часто викидаємо. Не поспішайте викидати насіння калини - з них можна приготувати напій, як його називали раніше, кави з калини.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту кави з насіння калини використовуються залишки після переробки ягід калини. Насіння калини добре промити, висушити на повітрі, а потім перекласти на лист і обсмажити до бурого кольору при 200°C (390°F).
Після обсмаженого насіння перемолоти в кавомолці і використовувати як сурогат кави.
Заварювати каву з калини можна будь-яким зручним для Вас способом.