Торт «Захер» – найвідоміший у світі австрійський торт, результат кількох вдалих поворотів долі.
Рецепти страв із чорним шоколадом
Чорний шоколад – відомий усім кондитерський виріб, в склад якого входить терте какао, цукрова пудра та какавова олія. Смакові якості чорного шоколаду визначаються співвідношенням цукрової пудри та какао, чим більше какао – тим гіршим і ароматнішим буде чорний шоколад. Для рецептів кондитерських виробів краще брати чорний шоколад із максимальним вмістом какао.