Міні чізкейк з лососем – рецепт італійської кухні, чудове поєднання солоних крекерів, крем-сиру та солоного лосося.
Рецепти страв із желатином
Желатин – желююча речовина, що виготовляється з тваринного колагену і широко використовується в кулінарії. Желатин використовується при приготуванні різних страв, в яких необхідно загуснути рідину - це рецепти желе, заливних, холодців, різних десертів та інших страв. Желатин у рецептах страв може замінюватись рослинним пектином або агар-агаром.