Рецепти страв із желатином

Желатин – інгредієнт рецептів

Желатин – желююча речовина, що виготовляється з тваринного колагену і широко використовується в кулінарії. Желатин використовується при приготуванні різних страв, в яких необхідно загуснути рідину - це рецепти желе, заливних, холодців, різних десертів та інших страв. Желатин у рецептах страв може замінюватись рослинним пектином або агар-агаром.

Міні чізкейк з лососем

Міні чізкейк з лососем – рецепт італійської кухні, чудове поєднання солоних крекерів, крем-сиру та солоного лосося.

Желейні цукерки з малини

Желейні цукерки з малини – рецепт французької кухні. Яскраві цукерки з ягід малини легко та швидко готувати.

Мусовий десерт з полуницею

Мусовий десерт з полуницею – рецепт десерту на основі сиру «Філадельфія» з полуницею, покритий дзеркальною глазур'ю.

Десерт із кавового мусу

Десерт з кавового мусу – рецепт дуже смачного десерту з кавового мусу, покритий шоколадною глазур'ю.

Мармелад із гарбуза

Мармелад з гарбуза – рецепт приготування десерту зі звичайного гарбуза з лимонним соком та лікером.

Шведський полуничний торт

Шведський полуничний торт – рецепт приготування шведської кухні, все дуже просто – бісквіт, крем та свіжа полуниця.

Торт «Медовик»

Торт "Медовик" - рецепт російської кухні, раніше для медовика робили сметанний крем, тепер використовують крем зі згущеного молока.

Маршмеллоу

Маршмеллоу – улюблені ласощі всіх американських дітей, та, мабуть, і не лише дітей.

Заливне з коропа

Заливне з коропа – рецепт приготування страви російської кухні, як можна зустрічати Новий рік без заливної риби?

Мус із сиру з креветками

Мус із сиру з креветками – рецепт французької кухні, якщо немає формочки, можна використовувати лимон.

Панна Котта

Панна котта - рецепт італійської кухні, дослівний панна котти переклад - варені вершки.

Малина в желе з вишні

Малина в желе із вишні – рецепт російської кухні, свіжа малина дуже гармонійно поєднується з желе із вишні.

Крем із сметани

Крем із сметани – смачний десерт російської кухні, найчастіше додавали свіжі ягоди.