Баба гануш
Час приготування:
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Баба гануш – рецепт єврейської кухні, ідеальний салат з баклажанів та тахіні. Баклажани можна приготувати різними способами, так як зазначено в рецепті, а можна розрізати вздовж навпіл, зробити надрізи хрест на хрест і обсмажити на сковороді з олією. Є ще один спосіб обсмажити баклажани на грилі. Для тих, хто любить тахіні, його можна збільшити під час приготування.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Поки що готуються баклажани підготувати інші продукти. Часник дуже дрібно порізати, відміряти тахіні. Якщо ви вирішили приготувати тахіні самі на нашому сайті для вас є його рецепт.
Змішати подрібнені баклажани з часником, тахіні, посолити та влити сік лимона. Викласти баба гануш на тарілку і прикрасити гострим перцем та зеленню.