Гречаний хліб із волоськими горіхами
3 години Вихід:
800 г Складність:
Середня
Гречневий хліб з волоськими горіхами – рецепт приготування страви української кухні. Найголовніше в приготуванні гречаного хліба - це не забити тісто борошном, нехай навіть спочатку воно буде сильно липнути до рук, але при вимішуванні тісто набуде зовсім іншої структури. Тісто для гречаного хліба можна вимішувати і в кухонному комбайні, і в хлібопічці. Для хлібопічки викладіть усі продукти у тому порядку, як вимагає ваша модель хлібопічки. Як би ви його не готували, все одно гречаний хліб з волоськими горіхами вийде дуже смачним та ароматним. Горіхи для хліба можна посікти ножем, можна висипати на кухонний рушник, зібрати краї та відбити, а можна подрібнити за допомогою ступки – вибір за вами.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Тісто, що добре підійшло, - це вже велика справа. Коли тісто підійде, приберіть плівку і поставте гречаний хліб у розігріту до 200°C (390°F) духовку. Готується хліб упродовж 30 хвилин. Не слід відразу ж різати хліб, дайте йому хоч трохи охолонути. Щоб гречаний хліб швидше охолонув і не відпотів, його потрібно вийняти з форми і перекласти на решітку.