Капуста тушкована з сосисками

Капуста, тушкована з сосисками – рецепт основних страв, капусту можна тушкувати не тільки з сосисками, але і з яловичиною або з копченими м'ясними продуктами.

Цибулю очистити, порізати тонкою соломкою, сосиски порізати кільцями. На розігрітій олії обсмажити цибулю та сосиски. Коли вода з капусти повністю випарується, а капуста трохи потемніє, додати обсмажені сосиски з цибулею, перемішати і тушкувати без кришки ще 15-20 хвилин.

Після цього поперчити, додати лавровий лист, гвоздику, перемішати, накрити кришкою і відставити на 5-10 хвилин. Подавати тушковану капусту можна як у теплому, так і холодному вигляді.