Баклажани з м'ясом та грибами – рецепт іспанської кухні, фаршируються баклажани двома видами м'яса та грибами.
Рецепти страв із чорним меленим перцем
Перець чорний мелений – подрібнений чорний перець горошком, перець чорний мелений найбільш часто використовується при приготуванні різних страв, це одна зі спецій, поряд із сіллю, без яких більшість рецептів страв неможливо уявити. Перець чорний мелений можна придбати у готовому вигляді, але краще перемелювати його в кухонному млині або подрібнювати у ступці перед використанням.