Курка у фритюрі
Час приготування:
30 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
30 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Куриця у фритюрі – рецепт смачної страви американської кухні. За лічені хвилини виходить соковита, з хрусткою скоринкою, курка.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту курки у фритюрі тушку курки добре промити, зняти шкіру, видалити жир і розділити на невеликі порційні шматки. В окремому посуді злегка збити яйця, додати сіль, розпушувач, молоко і все добре перемішати. Після цього всипати борошно і знову все перемішати.
Підготовлені шматки курки посолити, поперчити, обваляти в клярі та опустити в розпечену олію. Після того, як шматки курки прожаряться з одного боку, їх потрібно перевернути. Обсмажену курку викласти на кухонну серветку, а після того, як масло стіче, подавати.